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Forfaits spéciaux Noël et Nouvel al Monnaber Nou 2021
Si vous cherchez un endroit pour passer vos vacances à Nöel, Majorque est la destination idéale.
Réveillon de Noël
Le package pour le 24-12-21 comprend: 1 nuit d’hébergement en partageant une chambre double, le menu-dégustation, boissons comprises, accès au spa et lendemain notre buffet petit-déjeuner spécial de Noël.
Package Noël adulte à partir de: 148€ .
Package enfant de 3 à 12 ans 61€
Prix pour l'événement 87 €. Enfant 42€
Cette journée nécessite un séjour minimum de 2 nuits, Voir les autres types d'hébergement (suite et deluxe) ainsi que le prix des jours supplémentaires.
Prix par personne et jour, TVA comprise.
Veuillez noter que le menu et le vin ne sont que des exemples et peuvent être modifiés.
Menu
HUÎTRE AVEC TARTARE DE FENOUIL ET CAROTTES
TERRINE DE PORC AVEC CRAWLES LA BEARNESA
GÂTEAU CHOCOLAT ET MANGUE AU LIME
VIVANENT ET PALOURDES AUX AMANDES HACHÉES
MEDAILLON D'AGNEAU CONFIT AU CITROUILLE ET AU GINGEMBRE
ÉPONGE DE PAMPLEMOUSSE AVEC CROQUANT DE RIZ AU LAIT ET SORBET DE PRUNE
CANNELLON DE PISTACHES ET CALAMAR AVEC ALGUES
Délices de Noël
Bodega.
Martin Codax Blanco, D.O. Rias Baixas.
Finca Vallejo Crianza CVNE D.O. Ribera Duero
ARS COLLECTA Gran Reserva Brut D.O. Cava.
Menu
HUÎTRE AVEC TARTARE DE FENOUIL ET CAROTTES
TERRINE DE PORC AVEC CRAWLES LA BEARNESA
GÂTEAU CHOCOLAT ET MANGUE AU LIME
VIVANENT ET PALOURDES AUX AMANDES HACHÉES
MEDAILLON D'AGNEAU CONFIT AU CITROUILLE ET AU GINGEMBRE
ÉPONGE DE PAMPLEMOUSSE AVEC CROQUANT DE RIZ AU LAIT ET SORBET DE PRUNE
CANNELLON DE PISTACHES ET CALAMAR AVEC ALGUES
Délices de Noël
Bodega.
Martin Codax Blanco, D.O. Rias Baixas.
Finca Vallejo Crianza CVNE D.O. Ribera Duero
ARS COLLECTA Gran Reserva Brut D.O. Cava.
Jour de Noël
Le package pour le 25-12-21 comprend: 1 nuit d’hébergement en partageant une chambre double, le menu-dégustation, boissons comprises, accès au spa et lendemain notre buffet petit-déjeuner.
Package Noël adulte à partir de: 145,50 € .
Package enfant de 3 à 12 ans 61€
Preu Menu gastronomique 60 € / pers.
Paquet commence amb maridatge de vins 23,50 € / pax
Prix par personne et jour, TVA comprise.
Veuillez noter que le menu et le vin ne sont que des exemples et peuvent être modifiés.
Menu
CREVETTES AU ALIOLI DE CHATAIGNES AVEC OLIVES
CAILLE ET CRABE AVEC BROQUIL ET SAUCE DE GRENADE
SOUPE DE NOEL FUMÉ AU LAPIN ET BIÈRE
LOTTE LAQUEE A LA MELASSE ORANGE ET MOLLUSQUES
BROCHET DE VEAU AU CAVA Coqueret
GÂTEAU DE MENTHE ET CHOCOLAT AVEC RÉGLISSE
MERINGUE ET FRUIT DE LA PASSION AVEC GLACE A LA NOISETTE ET CROUSTILLANT DE LAIT
Délices de Noël
Bodega:
José Pariente Verdejo D.O. Rueda
Seleccion Centenerio 500 Viña Pomal D.O. Rioja
Jane Ventura Brut Reserva D.O.
- Agua, Café y Licores
Menu
CREVETTES AU ALIOLI DE CHATAIGNES AVEC OLIVES
CAILLE ET CRABE AVEC BROQUIL ET SAUCE DE GRENADE
SOUPE DE NOEL FUMÉ AU LAPIN ET BIÈRE
LOTTE LAQUEE A LA MELASSE ORANGE ET MOLLUSQUES
BROCHET DE VEAU AU CAVA Coqueret
GÂTEAU DE MENTHE ET CHOCOLAT AVEC RÉGLISSE
MERINGUE ET FRUIT DE LA PASSION AVEC GLACE A LA NOISETTE ET CROUSTILLANT DE LAIT
Délices de Noël
Bodega:
José Pariente Verdejo D.O. Rueda
Seleccion Centenerio 500 Viña Pomal D.O. Rioja
Jane Ventura Brut Reserva D.O.
- Agua, Café y Licores
Réveillon du Nouvel
Le package pour le 31-12-21 comprend une nuit d’hébergement en partageant une chambre double avec petit-déjeuner et réveillon du nouvel an avec menu-dégustation (boissons comprises), concert de violon et piano, cotillon, boisson à volonté jusqu’à 3 heures du matin, accès au spa et lendemain notre buffet brunch spécial avec du champagne.
Package Noël adulte à partir de: 229 € .
Package enfant de 3 à 12 ans 89€
Prix pour l'événement 167€. Enfant 67€
Cette journée nécessite un séjour minimum de 2 nuits, Voir les autres types d'hébergement (suite et deluxe) ainsi que le prix des jours supplémentaires.
Prix par personne et jour, TVA comprise.
Veuillez noter que le menu et le vin ne sont que des exemples et peuvent être modifiés.
Cocktail de bienvenue. 20.00
BOMBON DE CONCOMBRE A L'AIL NOIR ET AU SAUMON
CREVETTES PANEES AUX PÉTALES DE FLEURS
COCA DE TOMATE AVEC CEVICHE D'AVOCAT ET FIGUES
BISCUIT DE SOBRASSADA AVEC CARPACCIO IBÉRIQUE DE PRESA.
Menu 20.45.
CAP ROIG MARINÉ AUX ASPERGES PÉTILLÉES
VIEIRA ET ARTICHAUT AU TISSU DE COCO ET MADROÑO
TERRINE TRUFFÉE AU FOIE GRATINÉ À L'ANANAS ET À LA BETTERAVE
THON FARCI AU HOMARD A LA MOUSSE DE POMME CHAUDE AU SAFRAN
COCHON FARCI A LA MAJORQUINE À LA SAUCE MUSCATL
GÂTEAU VANILLE ET MYRTILLES AVEC SORBET BASILIC
BROWNIE DE CAROTTES AVEC CROUSTILLANT DE MAIS ET CHOCOLAT.
Délices de Noël
Bodega.
Godello Gargalo D.O. Bierzo
Son Sierra Reserva D.O. Rioja
Jane Ventura Rosado Reserva D.O.Cava.
Cocktail de bienvenue. 20.00
BOMBON DE CONCOMBRE A L'AIL NOIR ET AU SAUMON
CREVETTES PANEES AUX PÉTALES DE FLEURS
COCA DE TOMATE AVEC CEVICHE D'AVOCAT ET FIGUES
BISCUIT DE SOBRASSADA AVEC CARPACCIO IBÉRIQUE DE PRESA.
Menu 20.45.
CAP ROIG MARINÉ AUX ASPERGES PÉTILLÉES
VIEIRA ET ARTICHAUT AU TISSU DE COCO ET MADROÑO
TERRINE TRUFFÉE AU FOIE GRATINÉ À L'ANANAS ET À LA BETTERAVE
THON FARCI AU HOMARD A LA MOUSSE DE POMME CHAUDE AU SAFRAN
COCHON FARCI A LA MAJORQUINE À LA SAUCE MUSCATL
GÂTEAU VANILLE ET MYRTILLES AVEC SORBET BASILIC
BROWNIE DE CAROTTES AVEC CROUSTILLANT DE MAIS ET CHOCOLAT.
Délices de Noël
Bodega.
Godello Gargalo D.O. Bierzo
Son Sierra Reserva D.O. Rioja
Jane Ventura Rosado Reserva D.O.Cava.
Les Rois Mages
Le package pour le 06-01-22 comprend: 1 nuit d’hébergement en partageant une chambre double, le menu-dégustation, boissons comprises, accès au spa et lendemain notre buffet petit-déjeuner.
Package Noël adulte à partir de: 145,50 € .
Package enfant de 3 à 12 ans 61€
Preu Menu gastronomique 60 € / pers.
Paquet commence amb maridatge de vins 23,50 € / pax
Prix par personne et jour, TVA comprise.
Veuillez noter que le menu et le vin ne sont que des exemples et peuvent être modifiés.
Menu
AUBERGINE FARCIE AUX DATTES ET ANCHOIS AVEC AGRUMES
MOULES AU CURRY AVEC CROQUANT DU HUMUS ET TOMATE AU FOUR
GNOCCHI A LA MENTHE AVEC VEAU ET CITROUILLE
POISSON DE SAN PEDRO INCROYÉ D'ARACHIDES ET DE BOULETTES DE LLAMPUGA
CANARD RTI AUX CHAMPIGNONS ET SAUCE DES RAISINS
KÉFIR ET FRAISES AU SORBET CITRON
ROCHES DE CAFÉ AU CHOCOLAT ET GLACE D´ESTRAGÓN
Bodega:
José Pariente Verdejo D.O. Rueda
Seleccion Centenerio 500 Viña Pomal D.O. Rioja
Jane Ventura Brut Reserva D.O.
- Agua, Café y Licores
Menu
AUBERGINE FARCIE AUX DATTES ET ANCHOIS AVEC AGRUMES
MOULES AU CURRY AVEC CROQUANT DU HUMUS ET TOMATE AU FOUR
GNOCCHI A LA MENTHE AVEC VEAU ET CITROUILLE
POISSON DE SAN PEDRO INCROYÉ D'ARACHIDES ET DE BOULETTES DE LLAMPUGA
CANARD RTI AUX CHAMPIGNONS ET SAUCE DES RAISINS
KÉFIR ET FRAISES AU SORBET CITRON
ROCHES DE CAFÉ AU CHOCOLAT ET GLACE D´ESTRAGÓN
Bodega:
José Pariente Verdejo D.O. Rueda
Seleccion Centenerio 500 Viña Pomal D.O. Rioja
Jane Ventura Brut Reserva D.O.
- Agua, Café y Licores