Sélection de menus et de boissons pour le restaurant de l'HOTEL RURAL Monnaber Nou Mallorca:

Notre objectif est que vous aimiez les produits offerts par notre ferme Monnaber Nou avec la production biologique
récupérer les arômes et les saveurs d'antan
Tels que l'huile d'olive vierge, les agneaux, le porc noir ainsi que les variétés locales de fruits et légumes de saison.

En conformité avec le règlement UE n ° 1169/2011 sur les informations alimentaires fournies aux consommateurs, cet établissement met à disposition pour consultation les informations concernant la présence d'allergènes dans nos produits.
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Menu du restaurant, tous les jours de 13h à 15h et de 19h à 22h

Le menu du restaurant

Entrées

Salade tièdes de voulavent d’olives avec fromage de Mahón et champignons à la vinaigrette a la vinaigrette du miel.......… .9.20 €

Gâteau aux artichauts avec concombre de mer et terrine de porc noir au vinaigre balsamique......................................…......... .13.50 €

Carpacco de foie et melon avec réduction de kaki.........… .10.50 €

Raviolis de pêche du picarel au bouillon de tomates sèches… ...............................................................9.60 €

Viande et poisson

Épaule d'agneau avec sauce des coings et néflier…....... .20.00 €

Truie noir de Majorque avec avec sauce aux gland, poire et grenade…................................................................................20.00 €

Longe d'appât grillée ou poivrée....................................…. .23.50 €

. Morue avec ampoule de fenouil et sauce du safran....… ..20.20 €

Lotte et crevettes gratinées a l'ail noir avec sauce d´arbousiers….............................................................23.00 €

Desserts

Ensaimada frite à la crème vanille et chocolat chaud….......6.60 €

Biscuits de fraise et figue avec glace de laurier…............... .6.00 €

Sorbets aux agrumes avec tulipe de caroube… ...................5.50 €

Pain e olives................................................................1,30€/Person

I.V.A. inclos

ALLERGIES NOS PRODUITS PEUVENT INCLURE DES ALLERGÈNES. NOUS CONTACTER

Menu enfant jusqu'à 12 ans - tous les jours de 13h00 à 15h00 et de 19h00 à 22h00

Pâtes italiennes à la bolognaise ou à la sauce tomate ... ...... 7.00e

Soupe maison ... ....................................... 5’00e

Doigts de poulet ou de poisson avec frites ou salade… .6’40e

Escalope de porc panée avec frites .............. 8’00e

Poitrine de poulet grillée avec frites ou salade ....... 8’00e

Desserts

Sundae ................................................. ..5'00e

Flan au caramel ................................................. 4'00e

Mousse au chocolat ........................................... 4’00e

Plateau de fruits ................................................. .3'00e

I.V.A. INCLUIDO

Recommandation du chef, tous les jours de 19h00 à 22h00; Prix 34,50€ , prix spécial avec réservation à l'avance 32€/pax

Recommandation du chef - Menu demi-pension 31/07/2021

her invité Ensuite, nous vous proposons notre menu du jour en demi-pension.

Amanida amb pernil de me i oli de canella .......................... 9.00€

Ensalada con jamón de cordero y aceite de canela

Salad with lamb ham and an cinnamon oil

Salat mit Lamschinken an Zimtöl

Raviolis de llamàntol amb salsa sàlvia

Raviolis de bogavante con salsa de salvia

Raviolis of lobster with a sage sauce

Raviolis vom Hummer mit Salbeisauce

*****

Turbot amb salsa de pipes de carbassa

Rodaballo con salsa de pipas de calabaza

Turbot with pumpkin seeds sauce

Steinbutt mit Kürbiskern Sauce . ......19.00€

o

Guatlla farcit de foie al pedro ximenez

Codornoiz rellena de foie al pedro ximenez

Quail with foie stuffing al pedro ximenez

Wachtel mit Foiefüllung al pedro ximenez ........................19.00€

*****

Sabaiona de xocolata amb granissat de menta

Sabayones de chocolate con granizado de menta

Sabayon of chocolates with a mint granite

Sabayone von Schokolade mit Minz-Graniteé

o

Coca d´ametlla amb gelat de saüc .............................................6.50€

Coca de almendras con helado de sauco

Almonds cake with elderberry flowers ice cream

Mandelküchlein mit Holunderblüteneis

*****

Nous tenons également à vous rappeler que notre menu de restaurant est disponible avec les suppléments suivants

Supplément entrées et desserts: 1,50 €

Supplément pour les plats de viande et de poisson: 3,00 €

Boissons et autres extras non inclus.

I.V.A. INCLUIDO

Menu boissons / menu bar; tous les jours de 8 h à minuit

Eau / boissons gazeuses

AGUA PET SIN o CON GAS. . . . . . . .. .2,30e

AGUA 1/2 VERÍ. . . . . . . . . . . . . . . . . . .2,70e

AGUA 1/2 PIRINEA / GAS. . . . . . . . . ..2,70e

AGUA SAN PELEGRINO. . . . . . . . . . . 3,20e

NESTEA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,00e

LIMONADA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50e

NARANJADA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2,50e

COCA COLA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2,50e
normal, light,zero
TÓNICA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...2,50e

SPRITE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .....2,50e

BITTER. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..... .2,50e

ZUMO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...... . . .2,50e

ZUMO NATURAL. . . . . . . . . . . .. . . . . .4,50e

I.V.A. INCLUIDO

Café

CAFÉ o CORTADO. . . . . . . . . . . . . . . .1,80e

CAFÉ AMERICANO. . . . . . . . . . . . . . . .2,00e

CAFÉ CON LECHE. . . . . . . . .. . . . . . . .2,10e

CAPUCCINO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2,70e

TÉ / INFUSIONES. . . . . . . . . . . . . . . . .2,00e

CHOCOLATE. . . . . . . . . . . . .. . . . . . . .2,60e

NESCAFE. . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . .1,90e

CARAJILLOS. . . . . . . . . . . . . ... . . . . . .3,50e

IRISH COFFEE. . . . . . . . . . . . . . . . . . .7,00e

CAFÉ CON HELADO. . . . . . . . . . . . . .6,00e

I.V.A. INCLUIDO

Aperitivo

MARTINI. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,00e

APEROL. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,00e

APEROL.Spritzz . . . . . . . . . . . . . . .. . . .7.50e

CAMPARI. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,00e

CAMPARI.Soda o Naranja .. . . . . . . . . . . . . ..7.50e

RICARD. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,00e

PERNOD. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,00e

PALO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... . .3,50e

TIO PEPE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,50e

OPORTO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,50e

MANZANILLA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,50e

DRY SACK. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,50e

I.V.A. INCLUIDO

Bière

ROSA BLANCA. . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,50e

BECK’S / bot.0,33 L.. . . . . . . . . . . . . ..3,50e

ESTRELLA DAMM SIN. . . . . . . . . . . ..2,80e

ESTRELLA DAMM / bot.0,33L. . . . . .3,00e

CAÑA ESTRELLA DAMM 0,3. . . . . . . .2,85e

CAÑA ESTRELLA DAMM 0,5. . . . . . . .3,60e

I.V.A. INCLUIDO

Ginebra/Vodka/Tequila

GORDON’S. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,00e

BEEFEATER. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,00e

BOMBAY. . . . . . . . . . . . . . . . . ... . . . . .5,00e

XORIGUER. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,00e

BOMBAY SAPHIRE. . . . . . . . . . . . . . .7,00e

G’VINE. . . . . . . . . . . . . . . . . .... . . . . . .9,50e

HENDRIK’S. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9,50e

SEAGRAM’S. . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . .7,00e

COMBINADO. . . . . . . . . . . . . . . . . . .+2,50e

SMIRNOFF. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4,50e

ABSOLUT. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,00e

JOSÉ CUERVO BLANCO. . . . .. . . . . . .5,00e

JOSÉ CUERVO REPOSADO. . . . . . . . .5,00e

COMBINADO. . . . . . . . . . . . . . . . . . .+2,50e

I.V.A. INCLUIDO

Liqueur / Whyskey

HIERBAS

dulces / mesclades / secas. . ..... . . .3,50e

RON AMAZONA. . . . . . . . . . . . . .... . .3,50e

GRAPPA / ORUJO. . . . . . . . . . . . . . .. .4,50e

CAZALLA / ANÍS .. . . . . . . . . . . . . . . ..,3,50e

FRENET BRANCA. . . . . . . . . . . . . ... . .4,50e

RAMAZZOTI. . . . . . . . . . . . . . . . ....... .4,50e

AMARETTO. . . . . . . . . . . . . . . ...... . . ..4,50e

TIA MARIA. . . . . . . . . . . . . . ........ . . . .4,00e

COINTREAU. . . . . . . . . . . . ....... . . . . ..4,00e

LICOR 43. . . . . . . . . . . . . ........ . . . . . ..4,00e

BAILEYS. . . . . . . . . . . . ....... . . . . . . . . .5,00e

DRAMBUIE. . . . . . . . . . ...... . . . . . . . . .5,00e

PACHARÁN. . . . . . . . . . . . ..... . . . . . ...4,00e

BALLANTINES. . . . . . . . . . . ..... . . . . . .5,00e

JOHNNIE WALKER. . . . . . . . .. . . . . . . .5,00e

J.B.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ............ . ..5,00e

JACK DANIEL’S. . . . . . . . . . . . .... . . . . .7,00e

CANNADIAN CLUB. . . . . . . . . . . . . . ..5,00e

CHIVAS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . ........ . .8,00e

GLENFIDDICH 12 AÑOS. . . . . . . . . . 9,00e

CARDHU 12 AÑOS. . . . . . . . . . . . .. . .9,00e

MACALLAN 12 AÑOS. . . . . . . . . . . ..10,50e

COMBINADO. . . . . . . . . . . . . . .... . .+2,50e

I.V.A. INCLUIDO

Rhum / brandy

BACARDÍ BLANCO. . . . . . . . . . . . . . . .5,00e

HABANA CLUB 3 AÑOS. . . . . . . . . . . .5,00e

HABANA CLUB 7 AÑOS. . . . . . . . ... . .9,00e

BARCELÓ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ......5,00e

BRUGAL. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... .5,00e

CACIQUE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ......5,00e

COMBINADO. . . . . . . . . . . . . . . . . . .+2,50e

BRANDY 103. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,00e

MAGNO. . . . . . . . . . . . . . . ....... . . . . .5,00e

CARLOS III. . . . . . . . . . . . . . . . ..... . . .5,00e

TORRES 5 AÑOS. . . . . . . . . . . . . . . . .5,00e

TORRES 10 AÑOS. . . . . . . . . . . . . . . .7,00e

SUAU. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ........9,00e

CARLOS I. . . . . . . . . . . . . . . ...... . . . . .9,00e

CARDENAL MENDOZA. . . . . . . . . . .11,00e

DUQUE DE ALBA. . . . . . . . . . . . . . . 11,00e

CALVADOS. . . . . . . . . . . . . . . . .... . . .8,00e

COMBINADO. . . . . . . . . . . . . . . . .. .+2,50e

I.V.A. INCLUIDO

Snack menu

Menu snack, de 12h30 à 18h30

Salade mixte ............................ 8.20 €

PA AMB OLI ……… ..................................... 8,50 €
Pain espagnol avec tomate et garniture de votre choix
Fromage, jambon Serrano, jambon bouilli, thon ...

Pommes Frites ..................................... 3,75 €

Sandwich chaud ................................... 4,90 €
avec jambon et fromage

Doigts de poulet ou de poisson, ...................... 6,90 €
avec frites ou salade

Spaghetti ........................................ 7,00 €
avec sauce bolognaise ou tomate

Baguette de thon ........................... 5,90 €
avec tomate et oeuf

Burger de luxe ..................................... 8,25 €
avec parmesan, bacon, œuf, tomate, laitue, oignons
avec frites ou salade.

Baguette de longe de porc, ali-oli ........... 7,75 €
avec frites ou salade

Café et gâteau ............................... 5,70 €

Gâteau ........................................... 4,50 €
- Gató, tarta de almendra
- Brownie au chocolat

Chips ............................................ 1,60 €

Olives ........................................... 1,60 €

I.V.A. INCLUIDO

Menu snack, de 15:30 à 18:30

Carte des vins

Vin blanc

MALLORCA

Randemar Blanc, ½....................................................12,50

Randemar Blanc.........................................................16,50

Ribas Blanc, Hereus de Ribas ...................................22,00

Muscat Sec, Miquel Oliver.........................................19.50

Son Blanc de Can Mayoral, Chardonnay.................24,50

Va de Blanc, Butxet ...................................................23,00

SOMONTANO

Viñas del Vero, Chardonnay. . ................................ 19,00

RUEDA

Verdejo, .....................................................................18.00

Savignon Blanc,, Bodegas Sommos........................19.50

CATALUNYA

Viña Heredad, Segura Viudas..................................15.00

ALBARIÑO

Pazo de Señorans, 1/2..............................................18,00

Pazo de Señorans, 3/4..............................................25,50

Vin rosé

MALLORCA

Hereus de Ribas..........................................22.00

Buttibalausi, Can Mayoral .........................18,00

Ses Nines Rosat, ½......................................13.00

Ses Nines Rosat, ¾......................................18.50

SOMONTANO

Viñas del Vero .............................................15,00

RIOJA

Muga Rosado ..............................................20.00

Vin rouge

MALLORCA

Ses Nines, Crianza, ½........................................14.00

Ses Nines, Crianza, 3/4.....................................21.00

Sió Crianza, Hereus de Ribas ..........................35,00

Macià Batle, Crianza ........................................24,00

Son Bordils Negre, Crianza .............................23,00

Ses Ferritges, Crianza.......................................23,00

Merlot Son Claret, Crianza ..............................24,00

Callet de Can Mayoral ......................................23,00

Dalt Turó, Granat .............................................21,00

RIBERA DE DUERO

Arzuaga, Crianza............................40.50

SOMONTANO

Glárima Merlot-Cabernet..............15.00

RIOJA

Beronia, Crianza, 3/8.....................12.00

Marqués de Vitoria, ½ ...................14.00

Marqués de Vitoria, Crianza..........19.30

Muga, Crianza ................................38,00

RESERVAS

Beronia, Reserva ............................34.00

Marqués de Murrieta, Reserva......43,00

Cava / Champagne

Moët & Chandon ....................................78.00

Juvé y Camps, Reserva Familia ..............36,60

Brut Barroco, Freixenet..........................24,00

Elyssia Rosado, Freixenet, Pinot Noir...34,50

Brut Aria, Segura Viudas........................16.00

1551 Brut Nature, Codorniu, 0.2l...........6.00

Freixenet, Brut Nature, 0.5l.....................9.40

Menu du petit déjeuner; tous les jours de 08h00 à 10h30

Menu / Suppléments

Carta-Menu-Karte

( 08:00h – 10:30h)

Petit déjeuner Monnaber .......... 12 € / pers.

1 Oeufs brouillés ..................... 3,50 €

1 œuf cuit ............................... .1,50 €

1 Oeufs au plat ........ ...............1,50 €

Bacon ....................................... 3,00 €

Omelette française .................. 4,50 €

Assortiment de Baguettinas ...3,00 €

Assiette à saucisses ................ 5,00 €

Assiette de fromages ............ 5,00 €

Assiette de fruits variée ........ 4,50 €

********* Cappuccino ............................ 2,70 €

Espresso / Café ......................1,80 €

Café au lait .............................1,80 €

Chocolat ................................. 2,60 €

Verre à lait ..............................1,10 €

Jus naturel ...............................4,50 €

Jus ............................................ 2,50 €

Eau plate / gazeuse 0,5 l ...... 2,30 €

Sélection de menus et de boissons pour le restaurant de l’HOTEL RURAL Monnaber Nou Mallorca:

Notre objectif est que vous aimiez les produits offerts par notre ferme Monnaber Nou avec la production biologiquerécupérer les arômes et les saveurs d'antanTels que l'huile d'olive vierge, les agneaux, le porc noir ainsi que les variétés locales de fruits et légumes de saison.