Dans le restaurant « Es Mirador de Monnaber », vous pouvez trouver une cuisine majorquine avec influence méditerranéenne et un touche personnelle de notre chef Pep Riera.

Notre but est de degouter des produits offerts par notre ferme Monnaber Nou avec une production ecologique, en récupérant des arômes et saveurs d'antan.

En particulier, nous mettons en évidence l'huile d'olive vierge, les agneaux sevrés et les porcelets de PORC noir ,ainsi comme les variétés indigènes de fruits et légumes de saison. Le bien-être de nos animaux est très important pour nous, pour ça ils paissent librement dans les prés et les champs de la propriété, où ils peuvent obtenir une grande variété d´alimentation et obtenant la meilleure qualité de nourriture