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Cuisine majorquine

Dans le restaurant « Es Mirador de Monnaber », vous pouvez trouver une cuisine majorquine avec influence méditerranéenne et un touche personnelle de notre chef Pep Riera.

Notre but est de degouter des produits offerts par notre ferme Monnaber Nou avec une production ecologique, en récupérant des arômes et saveurs d'antan.

En particulier, nous mettons en évidence l'huile d'olive vierge, les agneaux sevrés et les porcelets de PORC noir ,ainsi comme les variétés indigènes de fruits et légumes de saison. Le bien-être de nos animaux est très important pour nous, pour ça ils paissent librement dans les prés et les champs de la propriété, où ils peuvent obtenir une grande variété d´alimentation et obtenant la meilleure qualité de nourriture

Nos recetes

12/11/2018

Attention! Pour les rénovations du 12/11/18 au 15/12/18 sur la route menant à l’hôtel depuis la sortie 37, nous vous recommandons la sortie 35 de l’autoroute Palma Alcudia, en traversant le village de Campanet.

Comment arriver à Hotel Rural Monnaber Nou Directions de l’aéroport de Palma de Majorque à l’Hotel Rural Monnaber Nou: Suivez l’autoroute de l’aéroport en direction de […]
04/11/2018

Expérience naturelle dans le nord de Majorque, au cœur de la Sierra de Tramuntana à l’Hôtel & Spa Monnaber Nou.

Offre spéciale pour l’automne et l’hiver et Découvrez la nature au cœur de la Serra de Tramuntana au nord de Majorque à l’Hôtel Monnaber Nou et […]
30/10/2018

Recommandations du chef

La gastronomie de Majorque est actuellement en pleine effervescence. Les très bonnes critiques de nos chefs et en particulier la Materia prima, les produits de Majorque, […]

Venez voir un peu plus sur notre restaurant

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