Weine im Hotel Monnaber Nou auf Mallorca
Mit rund 3.400 km² ist Mallorca die größte Insel der Balearen. Im 19. Jahrhundert wurde die Insel durch ihre süßen Malvasia-Weine berühmt, die dem Madeirawein gleichgestellt wurden. Allerdings vernichtete ein Reblausbefall große Teile der Rebstöcke und somit die Malvasia-Weine Mallorcas.
Die Weinanbaufläche Mallorca´s beträgt heute etwa 2.000 Hektar. Die autochthone, rote Rebsorte Mantenegro ist vorherrschend und wird mit den Sorten Callet, Cabernet Sauvignon und Tempranillo zu Rotweinen verschnitten. Nur zu einem Fünftel werden auf Mallorca Weißweine produziert. Diese werden aus den Sorten Moll, Macabeo, Parellada und Chardonnay gekeltert. Es gibt zwei DOs: Binissalem (400 ha) im Zentrum und Plà i Llevant (225 ha) im Osten der Insel.
In den letzten Jahren erfreuen sich die mallorquinischen Weine nicht nur bei den Touristen zunehmender Beliebtheit. Einige Weine wurden bereits mehrfach mit internationalen Preisen ausgezeichnet.
Nachfolgend erhalten Sie einen Einblick in unser Sortiment von Mallorcaweinen.
Hier können Sie unsere Speisekarte dowloaden:
Die Weinanbaufläche Mallorca´s beträgt heute etwa 2.000 Hektar. Die autochthone, rote Rebsorte Mantenegro ist vorherrschend und wird mit den Sorten Callet, Cabernet Sauvignon und Tempranillo zu Rotweinen verschnitten. Nur zu einem Fünftel werden auf Mallorca Weißweine produziert. Diese werden aus den Sorten Moll, Macabeo, Parellada und Chardonnay gekeltert. Es gibt zwei DOs: Binissalem (400 ha) im Zentrum und Plà i Llevant (225 ha) im Osten der Insel.
In den letzten Jahren erfreuen sich die mallorquinischen Weine nicht nur bei den Touristen zunehmender Beliebtheit. Einige Weine wurden bereits mehrfach mit internationalen Preisen ausgezeichnet.
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