Auswahl von Speise- und Getränkekarten für das Restaurant, den Pool und die Terassen vom Monnaber Nou Finca Hotel- Mallorca : - Hotel Rural Monnaber Nou Mallorca

Auswahl von Speise- und Getränkekarten für das Restaurant, den Pool und die Terassen vom Monnaber Nou Finca Hotel- Mallorca :

Wir möchten gerne, das Sie die Produkte kosten, die wir auf unserer Finca Monnaber Nou produzieren.

Unsere Produkte sind ökologischer Herkunft und bringen die Düfte und Geschmäcker der Vergangenheit zurück.

Dies sind unser Olivenöl extra virgen, unsere Milchlämmer und die Spanferkel vom Porc Negre 8 dem mallorquinischem Schwarzen Schwein) oder unsere einheimischen Obst- und Gemüsesorten.

In übereinkunft mit der europäischen Reglementierung UE Nº 1169 / 2011 der Information über Inhaltsstoffe von Lebensmitteln, stellt Ihnen dieses Hotel Informationen über allergene Inhaltsstoffe seiner Lebensmittel zur Verfügung.

BITTE KONTAKTIEREN SIE UNSER PERSONAL ODER DIE REZEPTION FÜR WEITERE INFORMATIONEN.

Restaurant ES MIRADOR DE MONNABER , geöffnet von 13:00 bis 15:00 und 19:00 bis 22:00

Speisekarte
Vorspeisen

Lauwarmer Salat vom Olivenblätterteig mit Mahonkäse an einer Honigvinaigrette.......................................................................….9.20€

Artischocken- Seegurken- Küchlein mit einer Terrine vom Schwarzen Schweim an einer Balsamico Reduktion........….13.50€

Carpaccio Foie und Melone an einer Kaki Reduktion ….......10.50€

Ravioli vom der Schnautzenbrasse in einem Suquet von getrockneten Tomaten..........................................................….9.60€



Fleisch und Fisch

Lammschulter in Quitten - Mispel- Sauce.........................….20.00€

Spanferkel vom schwarzen Schwein mit Eicheln, Birne und Granatapfelssauce..............................................................….20.00€

Rinderfilet vom Grill mit Pfeffersauce…..............................23.50€

Kabeljau mit Fenchelgemüse an Safransauce...............….20.20€

Seeteufel mit Gambas, gratinert mit schwarzen Knoblauch und Erdbeer-Baum-Frucht Sauce...................................….23.00€



Desserts

Fritierte Ensaimada auf Vanillesauce und warmer Schokolade…..........................................................................6.60€

Erdbeer-Feigen- Biskuit mit Loorbeer- Eis….......................6.00€

Zitrussorbets mit Johannesbrot-Hippe….............................5.50€



Brot und Oliven.........1,30€/Person

Mehrwertsteuer inklusive



ALLERGIEN UNSERE PRODUKTEN KÖNNEN ALLERGENE ERHALTEN. WEITERE INFORMATION BEIM PERSONNAL
Kinder Menü, bis 12 Jahre
Italienische Pasta mit Bolognese oder Tomaten Sauce…...... 7,00e

Hausgemachte Suppe….........................................5’00e

Hähnchen- oder Fisch-Fingers mit Pommes Frittes oder Salat….6’40e

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frittes..............8’00e

Gegrillte Hähnchenbrust mit Pommes Frittes oder Salat.......8’00e



Desserts

Eisbecher...................................................5’00e

Karamelflan.................................................4’00e

Schokoladenmousse...........................................4’00e

Obstteller..................................................3’00e



I.V.A. INCLUIDO

Empfehlung des Küchenchef´s, jeden Tag von 19:00 bis 22:00 ; Spezial Preis für Frühbucher 32€/Person

Unser Menü des Küchenchef´s 14/05/21- Halbpension-Menü, täglich wechselnd
Lieber Gast

im Folgenden bieten wir Ihnen unsere Empfehlungen des Küchenchef´s oder Halbpensionsmenü an, das täglich mit frischen Produkten aus der Region zubereitet wird.

Wenn Sie im Voraus buchen, kostet das Halbpension-Abendessen 32€/ Person, und Sie können dieses Tagesmenü genießen. Es besteht aus drei Gerichten, wobei Sie zwischen den beiden Vorspeisen, zwischen den beiden Hauptgerichten und zwischen den beiden Desserts wählen können.

Amanida de bacallà amb all i oli de algues i vinagreta de pimentón ……………..................................................................…9.00€

Ensalada de bacalao con alioli de algas y vinagreta de pimentón

Salad with cod fish and seaweed alioli and peppers vinaigrete

Salat mit Kabeljau , Algen-Alioli und Paprikavinaigrette



Ravioli de picantón al vi blanc

Ravioli de picantón al vino blanco

Ravioli of spring chicken with white wine

Raviolis vom Stubenkücken mit Weisswein

*****

Rap en salsa pinyons

Rape con salsa de piñones

Monkfish with pine nuts sauce

Seeteufel mit Pinienkern-sauce.............................……….19.00€

o

Medallones de vadella amb salsa d´oporto

Medallones de ternera con salsa de oporto

Medaillions of beef with port wine sauce

Medallions vom Rind mit Portweinsauce..............................19.00€

*****

Milfulls de pinya amb gelat de meló

Milhojas de piña con helado de melón

Layers of pineapple with melon ice cream

Geschichtete Ananas mit Meloneneis

o

Semifred de festuçs i xocolata amb gelat de fresa........ 6.50€

Semifrio de pistachios con chocolate y helado de fresa

Semifrio of pistachos with chocolate and strawbeerys ice cream

Halbgefrohrenes von der Pistazie mit Schokolade und Erdbeeeis



*****



Wir möchten auch daran erinnern, dass unser Restaurant-Menú zur Verfügung steht, mit den folgenden Zuschlägen

Aufpreis für Vorspeisen und Nachspeisen: 1,50€

Aufpreis für Fleisch und Fischgerichte: 3,00€

Getränke und andere Extras nicht inklusive.

I.V.A. INCLUIDO

Getränkekarten/ Barkarte; von 8:00 bis 24:00 täglich

Erfrischungsgetränke
AGUA PET SIN o CON GAS. . . . . . . .. .2,30e

AGUA 1/2 VERÍ. . . . . . . . . . . . . . . . . . .2,70e

AGUA 1/2 PIRINEA / GAS. . . . . . . . . ..2,70e

AGUA SAN PELEGRINO. . . . . . . . . . . 3,20e



NESTEA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,00e

LIMONADA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50e

NARANJADA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2,50e

COCACOLA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2,50e
normal,light,zero

TÓNICA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...2,50e

SPRITE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .....2,50e

BITTER. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..... .2,50e

ZUMO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...... . . .2,50e

ZUMO NATURAL. . . . . . . . . . . .. . . . . .4,50e


I.V.A. INCLUIDO
Kaffee
CAFÉ o CORTADO. . . . . . . . . . . . . . . .1,80e

CAFÉ AMERICANO. . . . . . . . . . . . . . . .2,00e

CAFÉ CON LECHE. . . . . . . . .. . . . . . . .2,10e

CAPUCCINO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2,70e

TÉ / INFUSIONES. . . . . . . . . . . . . . . . .2,00e

CHOCOLATE. . . . . . . . . . . . .. . . . . . . .2,60e

NESCAFE. . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . .1,90e

CARAJILLOS. . . . . . . . . . . . . ... . . . . . .3,50e

IRISH COFFEE. . . . . . . . . . . . . . . . . . .7,00e

CAFÉ CON HELADO. . . . . . . . . . . . . .6,00e



I.V.A. INCLUIDO
Bier
ROSA BLANCA. . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,50e

BECK’S / bot.0,33 L.. . . . . . . . . . . . . ..3,50e

ESTRELLA DAMM SIN. . . . . . . . . . . ..2,80e

ESTRELLA DAMM / bot.0,33L. . . . . .3,00e

CAÑA ESTRELLA DAMM 0,3. . . . . . . .2,85e

CAÑA ESTRELLA DAMM 0,5. . . . . . . .3,60e



I.V.A. INCLUIDO
Aperitive
MARTINI. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,00e

APEROL. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,00e

APEROL.Spritzz . . . . . . . . . . . . . . . . .7.50e

CAMPARI. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,00e

CAMPARI.Soda oder Orange . .. . . .7.50e

RICARD. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,00e

PERNOD. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,00e

PALO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... . .3,50e



TIO PEPE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,50e

OPORTO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,50e

MANZANILLA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,50e

DRY SACK. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,50e



I.V.A. INCLUIDO
Gin/Vodka/Tequila
GORDON’S. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,00e

BEEFEATER. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,00e

BOMBAY. . . . . . . . . . . . . . . . . ... . . . . .5,00e

XORIGUER. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,00e

BOMBAY SAPHIRE. . . . . . . . . . . . . . .7,00e

G’VINE. . . . . . . . . . . . . . . . . .... . . . . . .9,50e

HENDRIK’S. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9,50e

SEAGRAM’S. . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . .7,00e

COMBINADO. . . . . . . . . . . . . . . . . . .+2,50e



SMIRNOFF. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4,50e

ABSOLUT. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,00e



JOSÉ CUERVO BLANCO. . . . .. . . . . . .5,00e

JOSÉ CUERVO REPOSADO. . . . . . . . .5,00e

COMBINADO. . . . . . . . . . . . . . . . . . .+2,50e



I.V.A. INCLUIDO
Liköre/Whiskey
HIERBAS

dulces / mesclades / secas. . ..... . . .3,50e

RON AMAZONA. . . . . . . . . . . . . .... . .3,50e

GRAPPA / ORUJO. . . . . . . . . . . . . . .. .4,50e

CAZALLA / ANÍS .. . . . . . . . . . . . . . . ..,3,50e

FRENET BRANCA. . . . . . . . . . . . . ... . .4,50e

RAMAZZOTI. . . . . . . . . . . . . . . . ....... .4,50e

AMARETTO. . . . . . . . . . . . . . . ...... . . ..4,50e

TIA MARIA. . . . . . . . . . . . . . ........ . . . .4,00e

COINTREAU. . . . . . . . . . . . ....... . . . . ..4,00e

LICOR 43. . . . . . . . . . . . . ........ . . . . . ..4,00e

BAILEYS. . . . . . . . . . . . ....... . . . . . . . . .5,00e

DRAMBUIE. . . . . . . . . . ...... . . . . . . . . .5,00e

PACHARÁN. . . . . . . . . . . . ..... . . . . . ...4,00e



BALLANTINES. . . . . . . . . . . ..... . . . . . .5,00e

JOHNNIE WALKER. . . . . . . . .. . . . . . . .5,00e

J.B.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ............ . ..5,00e

JACK DANIEL’S. . . . . . . . . . . . .... . . . . .7,00e

CANNADIAN CLUB. . . . . . . . . . . . . . ..5,00e

CHIVAS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . ........ . .8,00e

GLENFIDDICH 12 AÑOS. . . . . . . . . . 9,00e

CARDHU 12 AÑOS. . . . . . . . . . . . .. . .9,00e

MACALLAN 12 AÑOS. . . . . . . . . . . ..10,50e

COMBINADO. . . . . . . . . . . . . . .... . .+2,50e



I.V.A. INCLUIDO
Rum / Brandy
BACARDÍ BLANCO. . . . . . . . . . . . . . . .5,00e

HABANA CLUB 3 AÑOS. . . . . . . . . . . .5,00e

HABANA CLUB 7 AÑOS. . . . . . . . ... . .9,00e

BARCELÓ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ......5,00e

BRUGAL. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... .5,00e

CACIQUE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ......5,00e

COMBINADO. . . . . . . . . . . . . . . . . . .+2,50e



BRANDY 103. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,00e

MAGNO. . . . . . . . . . . . . . . ....... . . . . .5,00e

CARLOS III. . . . . . . . . . . . . . . . ..... . . .5,00e

TORRES 5 AÑOS. . . . . . . . . . . . . . . . .5,00e

TORRES 10 AÑOS. . . . . . . . . . . . . . . .7,00e

SUAU. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ........9,00e

CARLOS I. . . . . . . . . . . . . . . ...... . . . . .9,00e

CARDENAL MENDOZA. . . . . . . . . . .11,00e

DUQUE DE ALBA. . . . . . . . . . . . . . . 11,00e

CALVADOS. . . . . . . . . . . . . . . . .... . . .8,00e

COMBINADO. . . . . . . . . . . . . . . . .. .+2,50e



I.V.A. INCLUIDO

Weinkarte

Weisswein
MALLORCA

Randemar Blanc, ½....................................................12,50

Randemar Blanc.........................................................16,50

Ribas Blanc, Hereus de Ribas ...................................22,00

Muscat Sec, Miquel Oliver.........................................19.50

Son Blanc de Can Mayoral, Chardonnay.................24,50

Va de Blanc, Butxet ...................................................23,00

SOMONTANO

Viñas del Vero, Chardonnay. . ................................ 19,00

RUEDA

Verdejo, .....................................................................18.00

Savignon Blanc,, Bodegas Sommos........................19.50

CATALUNYA

Viña Heredad, Segura Viudas..................................15.00

ALBARIÑO

Pazo de Señorans, 1/2..............................................18,00

Pazo de Señorans, 3/4..............................................25,50
Roséwein
MALLORCA

Hereus de Ribas..........................................22.00

Buttibalausi, Can Mayoral .........................18,00

Ses Nines Rosat, ½......................................13.00

Ses Nines Rosat, ¾......................................18.50

SOMONTANO

Viñas del Vero .............................................15,00

RIOJA

Muga Rosado ..............................................20.00
Rotwein
MALLORCA

Ses Nines, Crianza, ½........................................14.00

Ses Nines, Crianza, 3/4.....................................21.00

Sió Crianza, Hereus de Ribas ..........................35,00

Macià Batle, Crianza ........................................24,00

Son Bordils Negre, Crianza .............................23,00

Ses Ferritges, Crianza.......................................23,00

Merlot Son Claret, Crianza ..............................24,00

Callet de Can Mayoral ......................................23,00

Dalt Turó, Granat .............................................21,00



RIBERA DE DUERO

Arzuaga, Crianza............................40.50

SOMONTANO

Glárima Merlot-Cabernet..............15.00

RIOJA

Beronia, Crianza, 3/8.....................12.00

Marqués de Vitoria, ½ ...................14.00

Marqués de Vitoria, Crianza..........19.30

Muga, Crianza ................................38,00

RESERVAS

Beronia, Reserva ............................34.00

Marqués de Murrieta, Reserva......43,00
CAVA / Champagner
Moët & Chandon ....................................78.00

Juvé y Camps, Reserva Familia ..............36,60

Brut Barroco, Freixenet..........................24,00

Elyssia Rosado, Freixenet, Pinot Noir...34,50

Brut Aria, Segura Viudas........................16.00

1551 Brut Nature, Codorniu, 0.2l...........6.00

Freixenet, Brut Nature, 0.5l.....................9.40

Frühstück ; jeden Tag von 08:00h bis 10:30h

Karte / Ergänzungen
Carta-Menu-Karte

( 08:00h – 10:30h)

Desayuno Monnaber........................................12€/pax

Huevos revueltos/Scrambled Eggs/Rührei....3.50€

1 Huevo cocido/1 Boiled Egg /1 gekochtes Ei..1.50€

1 Huevos frito / 1 fried Egg/ 1 Spiegelei............1.50€

Bacon / Bacon /Speck..........................................3.00€

Tortilla francesa / Omelette / Omelette............4.50€

Surtido de Baguettinas......................3.00€

Plato Embutidos.................................5.00€

Plato queso.........................................5.00€

Plato fruta variada.............................4.50€



********* Capuccino............................................2.70€

Espresso/ Café....................................1.80€

Café con leche....................................1.80€

Chocolate............................................2.60€

Vaso Leche..........................................1.10€

Zumo Natural....................................4.50€

Zumo..................................................2.50€

Agua sin gas/ con gas 0,5l................2.30€
Deutsch