Auswahl von Speise- und Getränkekarten für das Restaurant, den Pool und die Terassen vom Monnaber Nou Finca Hotel- Mallorca : - Hotel Rural Monnaber Nou Mallorca

Auswahl von Speise- und Getränkekarten für das Restaurant, den Pool und die Terassen vom Monnaber Nou Finca Hotel- Mallorca :

Wir möchten gerne, das Sie die Produkte kosten, die wir auf unserer Finca Monnaber Nou produzieren.

Unsere Produkte sind ökologischer Herkunft und bringen die Düfte und Geschmäcker der Vergangenheit zurück.

Dies sind unser Olivenöl extra virgen, unsere Milchlämmer und die Spanferkel vom Porc Negre 8 dem mallorquinischem Schwarzen Schwein) oder unsere einheimischen Obst- und Gemüsesorten.

In übereinkunft mit der europäischen Reglementierung UE Nº 1169 / 2011 der Information über Inhaltsstoffe von Lebensmitteln, stellt Ihnen dieses Hotel Informationen über allergene Inhaltsstoffe seiner Lebensmittel zur Verfügung.

BITTE KONTAKTIEREN SIE UNSER PERSONAL ODER DIE REZEPTION FÜR WEITERE INFORMATIONEN.




Zu Ihrer Information aufgrund von Anti-Covid-Maßnahmen ist das Restaurant vom 02.11.20 bis 04.03.21 geschlossen. Wir entschuldigen uns für die Unannehmlichkeiten

Restaurant ES MIRADOR DE MONNABER , geöffnet von 13:00 bis 15:00 und 19:00 bis 22:00

Speisekarte
Vorspeisen

Lauwarmer Pilzsalat mit Mahonkäse-Blätterteig und Honig-Vinaigrette ….9.20€

Salat mit knusprigen Riesengarnelen und einer Terrine vom Schwarzen Schwein….13.50€

Carpaccio von der Foie mit Melone karamelisiert und einer Myrtenblüten-Reduktion….10.50€

Hummerravioli mit einer Orangenessenz im eigenen Saft….9.60€



Fleisch und Fisch

Schulter vom Milchlamm an einer Dattelsauce, Mango und geschmortem Gemüse….20.00€

Spanferkel vom mallorquinischem schwarzen Schwein auf einer Selleriesauce und knusprigem Spargel….20.00€

Rinderfilet vom Grill mit Tumbet-Kroketten, wahlweise mit Pfeffersauce….23.50€

Kabeljau mit Zwiebel-Safran-Konfit, Kartoffelpüree und Gemüsetempura….20.20€

Geschichteter Seeteufel und Kaisergranat in eigener Sauce….23.00€



Desserts

Fritierte Ensaimada auf Vanillesauce und warmer Schokolade….6.60€

Apfelbiscuite mit roten Früchten und Frischkäseeis….6.00€

Zitrussorbets mit Johannesbrot-Hippe….5.50€



Brot und Oliven.........1,30€/Person

Mehrwertsteuer inklusive



ALLERGIEN UNSERE PRODUKTEN KÖNNEN ALLERGENE ERHALTEN. WEITERE INFORMATION BEIM PERSONNAL
Kinder Menü, bis 12 Jahre
Italienische Pasta mit Bolognese oder Tomaten Sauce…...... 7,00e

Hausgemachte Suppe….........................................5’00e

Hähnchen- oder Fisch-Fingers mit Pommes Frittes oder Salat….6’40e

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frittes..............8’00e

Gegrillte Hähnchenbrust mit Pommes Frittes oder Salat.......8’00e



Desserts

Eisbecher...................................................5’00e

Karamelflan.................................................4’00e

Schokoladenmousse...........................................4’00e

Obstteller..................................................3’00e



I.V.A. INCLUIDO

Empfehlung des Küchenchef´s, jeden Tag von 19:00 bis 22:00 ; Spezial Preis für Frühbucher 32€/Person

Unser Menü des Küchenchef´s 31/10/20- Halbpension-Menü, täglich wechselnd
Lieber Gast

im Folgenden bieten wir Ihnen unsere Empfehlungen des Küchenchef´s oder Halbpensionsmenü an, das täglich mit frischen Produkten aus der Region zubereitet wird.

Wenn Sie im Voraus buchen, kostet das Halbpension-Abendessen 32€/ Person, und Sie können dieses Tagesmenü genießen. Es besteht aus drei Gerichten, wobei Sie zwischen den beiden Vorspeisen, zwischen den beiden Hauptgerichten und zwischen den beiden Desserts wählen können.

Amanida de Conill kataiffi amb vinagreta de garrova………………9.00€

Ensalada de Conejo kataiffi con vinagreta de algarroba

Salad with kataiffi rabbit and carob vinaigrette

Salat mit kataiffi-kaninchen und johannisbrot vinaigrette

canelons de me amb salsa de carabaça

Canelones de cordero con salsa de calabaza

Lamb caneloni with pumpkin sauce

Lamm canelonis mit kürbis-sauce

*****

Rap en salsa d´api

Rape con salsa de apio

Monkfish with celery sauce

Seeteufel mit selleriesauce.............................……….19.00€

o

Guattla farcida de foie amb salsa de magrana

Codornic rellena de foie con salsa de granada

Stuffed quails with foie and pomegranate sauce

Wachteln mit foie gefüllt und granatapfelsauce ..............................19.00€

*****

Souffle de pipes i xocolata amb gelat de kiwi

Souffle de pipas y chocolate con helado de kiwi

Seeds and chocolate souffle with kiwi ice-cream

Kerne und schokoladen souffle mit kiwieis

o

Mojito de palo amb gelat de cafe........ 6.50€

Mojito de palo con helado de cafe

Mojito with palo( majorcan liqueor) and café ice-cream

Mojito aus palo(mallorquinischer lokor) mit cafeeis

*****



Wir möchten auch daran erinnern, dass unser Restaurant-Menú zur Verfügung steht, mit den folgenden Zuschlägen

Aufpreis für Vorspeisen und Nachspeisen: 1,50€

Aufpreis für Fleisch und Fischgerichte: 3,00€

Getränke und andere Extras nicht inklusive.

I.V.A. INCLUIDO

Pool-Bar ; jeden Tag von 11:00 bis 19:00/ Snackkarte

SNACKS von 12:00 bis 18:30
Gemischter Salat..................................8.20€

PA AMB OLI………..................................8.50€
Spanisches Brot mit Tomate und Belag nach Wahl
Käse, Serrano Schinken, Kochschinken, Thunfisch...

Pommes Frites.....................................3.75€

Warmes Sandwich...............................4.90€
mit Schinken und Käse

Hähnchen oder Fisch Fingers,............6.90€
mit Pommes frittes oder Salat

Spaghetti .............................................7.00€
mit Bolognese oder Tomatensauce

Thunfischbaguette..............................5.90€
mit Tomate und Ei

Deluxe Burger.....................................8.25€
mit Parmesan,Speck,Ei,Tomate,Salat, Zwiebeln
dazu Pommes frittes oder Salat.

Baguette mit Schweinelende, ali-oli...............7.75€
dazu Pommes frittes oder Salat

Kaffee und Kuchen ...............................5,70€

Kuchen...........................................4,50€
- Gató, tarta de almendra
- Brownie chocolate

CHips............................................1,60€

Oliven...........................................1,60€



I.V.A. INCLUIDO

Frühstück ; jeden Tag von 08:00h bis 10:30h

Karte / Ergänzungen
Carta-Menu-Karte

( 08:00h – 10:30h)

Desayuno Monnaber........................................12€/pax

Huevos revueltos/Scrambled Eggs/Rührei....3.50€

1 Huevo cocido/1 Boiled Egg /1 gekochtes Ei..1.50€

1 Huevos frito / 1 fried Egg/ 1 Spiegelei............1.50€

Bacon / Bacon /Speck..........................................3.00€

Tortilla francesa / Omelette / Omelette............4.50€

Surtido de Baguettinas......................3.00€

Plato Embutidos.................................5.00€

Plato queso.........................................5.00€

Plato fruta variada.............................4.50€



********* Capuccino............................................2.70€

Espresso/ Café....................................1.80€

Café con leche....................................1.80€

Chocolate............................................2.60€

Vaso Leche..........................................1.10€

Zumo Natural....................................4.50€

Zumo..................................................2.50€

Agua sin gas/ con gas 0,5l................2.30€

Getränkekarten/ Barkarte; von 8:00 bis 24:00 täglich

Erfrischungsgetränke
AGUA PET SIN o CON GAS. . . . . . . .. .2,30e

AGUA 1/2 VERÍ. . . . . . . . . . . . . . . . . . .2,70e

AGUA 1/2 PIRINEA / GAS. . . . . . . . . ..2,70e

AGUA SAN PELEGRINO. . . . . . . . . . . 3,20e



NESTEA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,00e

LIMONADA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50e

NARANJADA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2,50e

COCACOLA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2,50e
normal,light,zero

TÓNICA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...2,50e

SPRITE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .....2,50e

BITTER. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..... .2,50e

ZUMO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...... . . .2,50e

ZUMO NATURAL. . . . . . . . . . . .. . . . . .4,50e


I.V.A. INCLUIDO
Kaffee
CAFÉ o CORTADO. . . . . . . . . . . . . . . .1,80e

CAFÉ AMERICANO. . . . . . . . . . . . . . . .2,00e

CAFÉ CON LECHE. . . . . . . . .. . . . . . . .2,10e

CAPUCCINO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2,70e

TÉ / INFUSIONES. . . . . . . . . . . . . . . . .2,00e

CHOCOLATE. . . . . . . . . . . . .. . . . . . . .2,60e

NESCAFE. . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . .1,90e

CARAJILLOS. . . . . . . . . . . . . ... . . . . . .3,50e

IRISH COFFEE. . . . . . . . . . . . . . . . . . .7,00e

CAFÉ CON HELADO. . . . . . . . . . . . . .6,00e



I.V.A. INCLUIDO
Bier
ROSA BLANCA. . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,50e

BECK’S / bot.0,33 L.. . . . . . . . . . . . . ..3,50e

ESTRELLA DAMM SIN. . . . . . . . . . . ..2,80e

ESTRELLA DAMM / bot.0,33L. . . . . .3,00e

CAÑA ESTRELLA DAMM 0,3. . . . . . . .2,85e

CAÑA ESTRELLA DAMM 0,5. . . . . . . .3,60e



I.V.A. INCLUIDO
Aperitive
MARTINI. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,00e

APEROL. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,00e

APEROL.Spritzz . . . . . . . . . . . . . . . . .7.50e

CAMPARI. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,00e

CAMPARI.Soda oder Orange . .. . . .7.50e

RICARD. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,00e

PERNOD. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,00e

PALO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... . .3,50e



TIO PEPE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,50e

OPORTO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,50e

MANZANILLA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,50e

DRY SACK. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,50e



I.V.A. INCLUIDO
Gin/Vodka/Tequila
GORDON’S. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,00e

BEEFEATER. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,00e

BOMBAY. . . . . . . . . . . . . . . . . ... . . . . .5,00e

XORIGUER. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,00e

BOMBAY SAPHIRE. . . . . . . . . . . . . . .7,00e

G’VINE. . . . . . . . . . . . . . . . . .... . . . . . .9,50e

HENDRIK’S. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9,50e

SEAGRAM’S. . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . .7,00e

COMBINADO. . . . . . . . . . . . . . . . . . .+2,50e



SMIRNOFF. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4,50e

ABSOLUT. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,00e



JOSÉ CUERVO BLANCO. . . . .. . . . . . .5,00e

JOSÉ CUERVO REPOSADO. . . . . . . . .5,00e

COMBINADO. . . . . . . . . . . . . . . . . . .+2,50e



I.V.A. INCLUIDO
Liköre/Whiskey
HIERBAS

dulces / mesclades / secas. . ..... . . .3,50e

RON AMAZONA. . . . . . . . . . . . . .... . .3,50e

GRAPPA / ORUJO. . . . . . . . . . . . . . .. .4,50e

CAZALLA / ANÍS .. . . . . . . . . . . . . . . ..,3,50e

FRENET BRANCA. . . . . . . . . . . . . ... . .4,50e

RAMAZZOTI. . . . . . . . . . . . . . . . ....... .4,50e

AMARETTO. . . . . . . . . . . . . . . ...... . . ..4,50e

TIA MARIA. . . . . . . . . . . . . . ........ . . . .4,00e

COINTREAU. . . . . . . . . . . . ....... . . . . ..4,00e

LICOR 43. . . . . . . . . . . . . ........ . . . . . ..4,00e

BAILEYS. . . . . . . . . . . . ....... . . . . . . . . .5,00e

DRAMBUIE. . . . . . . . . . ...... . . . . . . . . .5,00e

PACHARÁN. . . . . . . . . . . . ..... . . . . . ...4,00e



BALLANTINES. . . . . . . . . . . ..... . . . . . .5,00e

JOHNNIE WALKER. . . . . . . . .. . . . . . . .5,00e

J.B.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ............ . ..5,00e

JACK DANIEL’S. . . . . . . . . . . . .... . . . . .7,00e

CANNADIAN CLUB. . . . . . . . . . . . . . ..5,00e

CHIVAS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . ........ . .8,00e

GLENFIDDICH 12 AÑOS. . . . . . . . . . 9,00e

CARDHU 12 AÑOS. . . . . . . . . . . . .. . .9,00e

MACALLAN 12 AÑOS. . . . . . . . . . . ..10,50e

COMBINADO. . . . . . . . . . . . . . .... . .+2,50e



I.V.A. INCLUIDO
Rum / Brandy
BACARDÍ BLANCO. . . . . . . . . . . . . . . .5,00e

HABANA CLUB 3 AÑOS. . . . . . . . . . . .5,00e

HABANA CLUB 7 AÑOS. . . . . . . . ... . .9,00e

BARCELÓ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ......5,00e

BRUGAL. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... .5,00e

CACIQUE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ......5,00e

COMBINADO. . . . . . . . . . . . . . . . . . .+2,50e



BRANDY 103. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,00e

MAGNO. . . . . . . . . . . . . . . ....... . . . . .5,00e

CARLOS III. . . . . . . . . . . . . . . . ..... . . .5,00e

TORRES 5 AÑOS. . . . . . . . . . . . . . . . .5,00e

TORRES 10 AÑOS. . . . . . . . . . . . . . . .7,00e

SUAU. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ........9,00e

CARLOS I. . . . . . . . . . . . . . . ...... . . . . .9,00e

CARDENAL MENDOZA. . . . . . . . . . .11,00e

DUQUE DE ALBA. . . . . . . . . . . . . . . 11,00e

CALVADOS. . . . . . . . . . . . . . . . .... . . .8,00e

COMBINADO. . . . . . . . . . . . . . . . .. .+2,50e



I.V.A. INCLUIDO

Weinkarte

Weisswein
MALLORCA

Randemar Blanc, ½........................12,50

Randemar Blanc.............................16,50

Ribas Blanc, Hereus de Ribas .......22,00

Blanc de Blancs, Macià Batle ........22,00

Muscat Sec, Miquel Oliver..............19.00

Son Bordils, Chardonnay...............23,50

Va de Blanc, Butxet .......................23,00

SOMONTANO

Viñas del Vero, Chardonnay. . ..... 19,00

RUEDA

Verdejo, Finca Tresolmos. . ..... . .18.00

Savignon Blanc, 4 Rayas. . ........ . . 15.00

CATALUÑA

Blanc Pescador,..............................15,00

Viña Heredad, Segura Viudas.......15.00

RIOJA

Bodegas Beronia (Viura). . . . . .....17.00

ALBARIÑO

Pazo de Señorans, 1/2.................18,00

Pazo de Señorans, 3/4..................25,50
Roséwein
MALLORCA

Hereus de Ribas..................22.00

Macià Batle .........................18,00

Ses Nines Rosat, ½..............13.00

Ses Nines Rosat, ¾..............18.50

SOMONTANO

Viñas del Vero ......................15,00

RIOJA

Beronia Rosado....................16,50

Muga Rosado .......................20.00
Rotwein
MALLORCA

Ses Nines, Crianza, ½.......................14.00

Ses Nines, Crianza, 3/4....................21.00

Mantonegro, Ca Sa Padrí................17,00

Sió Crianza, Hereus de Ribas .........35,00

Macià Batle, Crianza .......................24,00

Son Bordils Negre, Crianza ............23,00

Ses Ferritges, Crianza......................23,00

Merlot Son Claret, Crianza ............24,00

Sirá Crianza, Butxet ........................23,00

Dalt Turó, Granat ...........................21,00



RIBERA DE DUERO

Viña Mayor, Crianza.......................23,50

Arzuaga, Crianza............................40.50

Pesquera, Crianza .........................45,30

SOMONTANO

Glárima Merlot-Cabernet..............15.00

Merlot, Viñas del Vero ..................22.65

RIOJA

Beronia, Crianza, 3/8.....................12.00

Beronia, Crianza.............................17,00

. Marqués de Vitoria, ½ ...................14.00

Marqués de Vitoria, Crianza..........19.30

Campillo, Crianza ...........................28.30

Muga, Crianza ................................38,00

RESERVAS

Beronia, Reserva ............................34.00

Marqués de Murrieta, Reserva......43,00
CAVA / Champagner
Moët & Chandon ....................................78.00

Juvé y Camps, Reserva Familia ..............36,60

Brut Barroco, Freixenet..........................24,00

Elyssia Rosado, Freixenet, Pinot Noir...34,50

Brut Aria, Segura Viudas........................16.00

1551 Brut Nature, Codorniu, 0.2l...........6.00

Freixenet, Brut Nature, 0.5l.....................9.40
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