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Hôtel Écologique - Engagement avec l'environnement

 

À Monnaber Nou nous sommes conscients que nous devons nous engager avec l’environnement, c’est pourquoi nous appliquons une Gestion Agricole et Hôtelière Écologique - appelée « Lifestyle of Health and Sustainability » ou « Style de Vie sain et soutenable » – grâce à une consommation écologique, responsable et éthique.

 

Ensuite, nous détaillons les actions en cours afin de minimiser nos émissions de CO2 en réduisant la consommation d’énergie ainsi que d’implanter l’utilisation d’énergies renouvelables et l’utilisation rationnelle de l’eau avec la finalité de contribuer à la protection de l'environnement et d’atteindre une symbiose avec la nature.

 

1. Un système de panneaux solaires qui nous permet d’épargner jusqu’au 60% des combustibles solides pour l’eau chaude domestique et le Spa.

 

2. Sectionneurs électriques pour éviter la consommation d’électricité quand les chambres ne sont pas occupées.

 

3. Nous n’utilisons pas de fertilisants chimiques

 

4.3 cheminées à bois (utilisant les déchets de l'élagage de nos arbres) pour réchauffer les salons communs de l’hôtel.

 

5. Recyclage de tous les emballages, objets en verre et résidus organiques. 6. Utilisation de lampes à basse consommation.

 

6. Utilisation de lampes à basse consommation.

 

7. Certification d’Agriculture écologique sur toute la finca (150ha).

 

8. Bassin écologique pour la réutilisation de l’eau utilisée à l’hôtel pour arroser les jardins et les prés.

 

9. Nos clients ont l’occasion de déguster tous les aliments écologiques de notre finca autant au petit-déjeuner que dans le restaurant. Par exemple: huile, plus de 30 sortes différents de fruits et légumes de saison, viande d’agneau, cochon de lait

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10.Pollinisation naturelle par nos ruches

 

11. Réhabilitation de terrasses agricoles et murs en pierre afin d’éviter l’érosion.

 

12.Récupération d’espèces autochtones menacées d’extinction comme le porc noir (Porc Negre) et le mouton majorquin.

 

13.Reforestation des champs et des forêts avec plus de 1000 arbres autochtones.

 

14.Création de jardins méditerranéens avec des plantes autochtones qui s’adaptent mieux au climat et nécessitent moins d'eau.

 

15.Récupération de chemins et sentiers

 

En définitive, à Monnaber Nou nous avons un engagement sérieux et responsable afin que vos vacances n’aient pas des effets négatifs sur l’environnement. Au contraire, nous vous impliquons dans notre projet de contribution à la préservation environnementale.

 

Histoire

Au début du XIIIème siècle,le Roi Jaime 1 d'Aragon reprend Majorque aux mains Arabes.

 

Le Domaine

Au nord de Majorque, entre la montagne et la mer, sur le versant de la montagne de Trasmuntana, sur une propriété naturelle de toute beauté se trouve Monnaber Nou dont les origines datent du XIIIème siècle.

  

Notre Huile

Une huile vierge d'olive extra variété de empeltre ou majorquins oliviers de plus de 150 ans et traditionnellement cultivé organique.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

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Possessió Monnaber Nou, 07310 Campanet - Mallorca , Spain
Tel: +34 971 877 176 - Fax: +34 971 877 127